LUNCH

4 sorters sill med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och hembakat knäckebröd 4 types of herring with Jansson's temptation, aged cheese and boiled potatoes and homemade crispbread

Serveras med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt toast Roe 30 grams served with chopped onion, sour cream, lemon and buttered toast

Serveras med lök, gurka, rödbetor, pepparrot, äggula och Fransk senap Steaktatare Served with onion, cucumber, beetroot, horseradish, egg yolk and French mustard

med räkor, majonnäs, dill, citron och smörstekt toast Toast Skagen with shrimp, mayonnaise, dill, lemon and buttered toast Tillägg 10 gram löjrom 100:-

Tillägg löjrom 10 gram till Toast Skagen Add Bleak Roe 10 grams to Toast Skagen

Pocherad kolja med vitvinssås, grönsaker och kokt potatis Kålpudding med rårörda lingon och kokt potatis

Havets Wallenbergare med Kometens räkröra och potatispuré Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis

Fiskgratäng med vitvinssås Helstekt fläskfilé med champinjonsås och rostad potatis

Halstrad lax med citronsås, grönsaker och kokt potatis Pannbiff med stekt lök, salt gurka och kokt potatis

Pankofriterad rödtunga med Dansk remouladsås, gröna ärtor och kokt potatis Grillad Ryggbiff med persiljesmör, grönsaker och råstekt potatis

Pasta bolognese med linser och riven parmesan

Glutenfria köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Kometens egenrökt lax med örtcrème Kometen`s smoked salmon with herb cream

Serveras med hovmästaresås, dillstuvadpotatis

med stekt sidfläsk, kapris, lök, äpple, skysås och potatispuré Calf liver Anglaise with pork belly, capers, onion, apple, gravy and potato puree

Klassisk Wienerschnitzel på kalv med anjovissmör, gröna ärtor, citron, ansjovis och kapris Kometen´s Wiener schnitzel (from Veal) with peas, lemon, capers and anchovy à par

Klassisk Wienerschnitzel på kalv med anjovissmör, gröna ärtor, citron, ansjovis och kapris Kometen´s Wiener schnitzel (from Veal) with peas, lemon, capers and anchovy à par

Pasta bolognese med linser och riven parmesan

Klassisk Rydberg på Oxfilé med stekt tärnad potatis. rödvinssås, äggula, pepparrotskräm och karamelliserad lök

Kökets vaniljglass med jordgubbar och vispgrädde

Classic crème brûlée

Serveras med en kula vaniljglass

två sorter Chocolate praline two varieties

En Kula av kökets sorbet, med bär A scoop of the kitchen's sorbet, with berries