Á LA CARTE

Kometens sillbricka med fyra sorter sill, Janssons frestelse, två sorters ost, potatis och hembakat knäckebröd Kometen´s herring plate (2 pers minimum) , selected herrings with Janssons temptation, cheese, potatoes and home baked cracker bread

Serveras med handskalade räkor, majonnäs, dill och citron Toast Skagen with hand peeled shrimps, mayonnaise, dill and lemone

klassisk råbiff med lök, gurka, rödbetor, kapris, pepparrot, äggula och Dijonsenap Beef tartare with onion, cornichons, beetroot, capers, horseraddish, egg yolk and Dijon mustard

Serveras med hackad rödlök, hängd gräddfil, citron och toast Bleak Roe 30 gram with chopped red onion, hung soured cream, lemon and toasted bread

Serveras med hackad rödlök, hängd gräddfil, citron och toast Bleak Roe 100 gram with chopped red onion, hung soured cream, lemon and toasted bread

Tillägg löjrom 10 gram till Toast Skagen Add Bleak Roe 10 grams to Toast Skagen

Serveras med briochebröd, Comte ost och torkade lingon

Glutenfri köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré Kometen´s home made meatballs (gluten free) with cream sauce, lingonberries, pickled cucumbers and potato puree

Pocherad torsk med Sandefjords sås, stenbitsrom, primörer och dillslungad potatis

Serveras med örtdressing, potatis och primörsallad

Klassisk Wienerschnitzel på kalv med anjovissmör, gröna ärtor, citron, ansjovis och kapris Kometen´s Wiener schnitzel (from Veal) with peas, lemon, capers and anchovy à par

Klassisk Wienerschnitzel på kalv med anjovissmör, gröna ärtor, citron, ansjovis och kapris Kometen´s Wiener schnitzel (from Veal) with peas, lemon, capers and anchovy à par

Den bästa delen på oxfilé med pepparsås gjord på demi glace, vispgrädde, deijonsenap och malen svartpeppar, serveras med smörstekta haricots verts och potatiscrach Kometen´s Pepper steak (from beef) with pepper sauce made on demi glace, whipped cream, Dijon mustard and ground black pepper, butter fried haricots verts and crach potatoes

med stekt sidfläsk, kapris, lök, äpple, skysås och potatispuré Calf liver Anglaise with pork belly, capers, onion, apple, gravy and potato puree

klassisk råbiff med lök, gurka, rödbetor, kapris, pepparrot, äggula, Dijonsenap och Pommes frites Beef tartare with onion, cornichons, beetroot, capers, horseraddish, egg yolk, Dijon mustard, french fries,

Kvällens Vegetarisk The evening vegetarian dish

Klassisk Créme brûlée med färska bär. Classic Créme brûlée with fresh berries

Med Baileys, vaniljglass och färska bär

Kökets vaniljglass med choklad sås och färska bär

En kula av kökets sorbet One scoop of sorbet

Två olika sorter praliner Chocolate pralines two varieties